Cazuelitas gratinadas de carne picada

Para escuchar mientras lees: Y que pasa si soy del montón ( Pastora)

Ni guapa , ni fea, ni gorda, ni flaca ni un gran porvenir...

Hoy, como muchos otros días, me han entrado ganas de raparme la cabeza como hacía en mis años locos de dieciochoañera, de ser unos cuantos centímetros más alta o en su defecto soportar tacones de más de 4 cm. Pero como no creo que ninguna de esas tres ideas puedan convertirse en realidad, he decidido  ir aceptando los pros y los contras de ser del montón... que aunque ya lo tenía asumido desde hace años,  a veces parezco una "i" minúscula en el vagón del metro. 

Entramos en Diciembre, y entran las ganas de colorear el blog de roja Navidad. Pero antes de poner las manos en masas y dulces quiero dejaros unas ideas para entrantes o posibles picoteos.

Aquí os dejo unas cazuelitas individuales, distintas y especiales para tomar como entrante o si lo hacemos en mayor proporción como plato principal.

Para 4 cazuelitas

• 150 gr patatas
• 250 gr carne picada (mezcla)
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta
• Orégano
• 3 tomates
• 30 gr de mantequilla
• 1/2 manojo perejil fresco
• 50 ml. nata cocinar
• 2 cucharadas de salvado de avena o de pan integral rayado 
• aceite oliva

Ingrediente secreto: Sentirse único aunque seas una pieza del mismo puzzle

1. Cocer patatas con la piel durante 20 minutos. Dejar enfriar. Pelar y cortar en rodajas de 0,5 cm. Reservar
2. En una sartén con una cucharada de aceite pochar la cebolla y el ajo bien picado.
3. Añadir la carne picada, salpimentar y sazonar con orégano. La carne debe quedar suelta y doradita.
4. Lavamos los tomates  despepitamos y cortamos en rodajas.
5. Calentamos el horno a 180º
6. Untamos de mantequilla el fondo de las cazuelas y ponemos una capa de tomate. Salpimentamos.
7. La siguiente capa de patata cocida. Espolvoreamos perejil.
8. La siguiente capa de carne picada.
9. En un cuenco mezclamos la nata con el salvado de avena o con el pan rayado.
10. Vertemos por encima y gratinamos durante 30 minutos.
11. Servir caliente
12. Disfrutad de este puente.