ENSALADILLA RUSA Y EL PUZZLE DE LA VIDA

Para escuchar mientras lees: With my own two hand (Ben Harper)

 

I can change the world,  Puedo cambiar el mundo

With my own two hands. con mis propias manos.

Make a better place,  Hacer un mejor lugar

With my own two hands.  con mis propias manos.

Make a kinder place,  Hacer un lugar mas bueno

With my own two hands con mis propias manos

 Cada uno de nosotros pertenecemos a un puzzle. Somos una pieza con cuatro lados en los que encajar cuatro piezas más, y éstas seguirán encajando con las siguientes.

Sólo una será la que entre a la perfección a la derecha, sólo una a la izquierda, exclusivamente una se pondrá arriba y una única se cuadrará abajo. No hay más opción.

Cuando intentamos encajar la pieza en un lado que no la corresponde y seguimos armando el puzzle , tarde o temprano nos daremos cuenta que no podemos acabarlo, que nos hemos equivocado y lo deberemos desarmar entero , comenzando de nuevo. La fuerza en estos casos produce un caos, una imagen incompleta, y unos laterales deformados.

Imagina una vida intentando encajar con personas, pensamientos, movimientos, gustos y un largo etcétera de motivos que no pertenecen al puzzle de tu vida. ¿Crees que merece la pena? 

Fíjate en la imagen que proyectas en tu mente de lo que quieres en tu vida, y coloca las piezas en su sitio correspondiente. No fuerces, si no pertenece a ese lado, busca en la bolsa otra. Si te rindes solo conseguirás tener una caja cerrada de experiencias por vivir, de personas a quien conocer y de minutos que disfrutar. 

Si no quieres pasar el resto de tu vida observando la imagen de la "caja" intenta de vez en cuando poner una nueva pieza.

¡CAMPEONES! Sí señor!! 

¿Qué ha conseguido que España jugara así en el mundial?

Pues que una "NO AFICIONADA" al fútbol ya se sepa: los nombres de los jugadores, los equipos a los que pertenecen, los goles que han metido, lo que es un fuera de juego, un penalti, un corner y una falta!!!!!

Ha conseguido que una se quede sin voz, que una no tenga tiempo ni ganas de meterse en la cocina del cansancio que le producía ver el partido, su resumen y los comentarios. Ha conseguido que la servidora se pinte la cara, que salga a la terraza de la cuñaaaa a gritar gooooollll como una posesa, y en la final ha conseguido que ésta que habla sufriera, sudara y se sintiera orgullosa de escuchar a todo el mundo cantando al unísono YO SOY ESPAÑOL , ESPAÑOL, ESPAÑOL!!!!!!!

Pero, siempre hay un pero, ya le he dicho al gordi: NO CREAS QUE A PARTIR DE AHORA ME VOY A TRAGAR LOS PARTIDOS DEL MADRID! jajajajaja. HASTA LA EUROCOPA , MARÍA VOLVERÁ A SER LA DE SIEMPRE.

Enhorabuena ESPAÑA!

• 3 patatas grandes
• 2 huevos
• 1 zanahoria grande
• 1/2 cebolla
• 50 gr guisantes en conserva
• 2 latas de atún en aceite
• 1 latita de aceitunas rellenas de anchoa
• Sal
• Mayonesa

Ingrediente secreto: Tengo 30 años, y un cuarto del puzzle hecho.

1. Pelamos las patatas, las cortamos en láminas de 1.5cm de ancho aproximadamente, luego las láminas en tiras y las tiras en cuadrados de 1.5*1.5 cm .
2. Pelamos la zanahoria y cortamos en láminas finas.
3. En una cacerola ponemos agua con sal, y cuando comience a hervir echamos las patatas , y las zanahorias, aproximadamente 20-25 minutos. 
4. Como los guisantes son en conserva yo los agrego unos 2 o 3 minutos antes de que termine la cocción.
5. Sacamos del agua, escurrimos bien y reservamos.
6. En un cazo ponemos agua con sal y cuando comience a hervir agregamos con cuidad los huevos, 11 minutos. Sacamos , enfriamos, pelamos y cortamos al igual que las patatas.
7. Tengo un aparato en casa que es válido para cortar la cebolla en cubos excesivamente pequeños que es como a mi me gusta que quede en la ensaladilla. Arriba veis la imagen. Lo utilicé en este caso también para cortar la zanahoria.
8. Bueno pues ya tenemos todo bien cortado.Ponemos todo en el mismo bol.
9. Escurrimos el aceite del atún y lo agregamos. 
10. Tomamos unas cuantas aceitunas y las cortamos en finas láminas. Las otras las dejamos enteras. Agregamos
11. Dejamos enfriar, agregar mayonesa.
12. Salud!

CONSEJOS:

1. Hay personas que cuecen la patata con la piel y entera. A mi me sale más rentable hacerlo así, controlo mejor su cocción y luego no se me deforma el corte.
2. Bien puedes agregar la mayonesa a toda la ensaladilla y reservar en el frigorífico o hacerlo como yo, sólo la echo en el momento de servirla. La mayonesa puede ser casera, yo no me arriesgo en este tiempo. Así que me he comprado la mayonesa Calve especial ensaladilla y me he quedado muy contenta con el sabor.
3. Servir en plato o en copa.