Flash. ¿Quién dijo que el Amor no se puede congelar?

Venga hombre!!!

Yo, que estaba viviendo feliz un perfecto verano de fresquito mañanero, de noches con sábana hasta el pecho y de pequeños riachuelos por las calles de mi pueblo.... Ya estás aquí otra vez dichoso calor!!

Si, soy consciente de que es lo que toca, que además me viene bien una semanita de estas para poder disfrutar de la playa y que para que mi pequeño koala pueda saborear este tipo de polo debe hacer calor, muuucho calor pero, si por mi fuera.... Otoño todo el año!!!

"A" tiene un gusto muy parecido al mio en el tema de la comida. No le gustan las chucherías, ni tartas y ni siquiera el chocolate (en eso diferimos). Le gusta lo saladete, merienda salchichón a palo seco con una pieza de obligada fruta. Prefiere un plato de paella a uno de macarrones y un filete de pescado ante un huevo frito que, por cierto, odia.

Pero este verano ha encontrado algo que le chifla y es cualquier helado de hielo, según sus palabras, FRESA ROSAPINK!

Así que buscando por la red encontré ricas recetas que, aunque llevan azúcar, puedo hacer de forma más natural de lo que me puedo encontrar en la calle, y así también de esta manera está tomando de alguna forma fruta. 

Pero, lo que más me gusta de este tipo de recetas es toooodo el amor que se invierte en ellas. 

Mamás y papás que se buscan la vida para hacer que sus hijos coman diferente, que aprovechan el poco tiempo del que a veces disponen para alegrar los minutos compartidos con sus hijos. Mamás y papás que saben lo importante que son los pequeños detalles...

Sencillos, ricos y fresquitos! ¿Quién dijo que le amor no se puede congelar?

• Misma cantidad de fruta que de sirope simple.

Por tanto:

Sabor fresa.

• 150 gr fresas sin pedúnculo
• 150 ml sirope simple
• zumo de medio limón

Sabor limón:

• 150 ml zumo de limón
• 150 ml sirope simple (probad antes de rellenar por si fuera muy ácido)

Sabor Naranja:

• 150 ml zumo de naranja
• 150 ml sirope simple
• zumo de medio limón.

Sirope simple:

• 500 ml agua
• 500gr azúcar
• Piel de naranja
• Piel de limón

1. Comenzamos haciendo el sirope simple. En una cazuela echamos el agua y el azúcar, movemos y ponemos al fuego. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego a la mitad y dejamos 3 minutos. 
2. Repartimos en tres botes. En uno de ellos echaremos la piel de limón, en otro la de naranja y en el tercero nada. Dejamos enfriar completamente (mejor de un día para otro)
3. En una batidora batimos las fresas. Si queréis podéis colar para quitar las pepitas. Mezclamos con el sirope simple (no aromatizado) y echamos en los plásticos con ayuda de un embudo.
4. Hacemos el zumo de limón, mezclamos con el sirope que tenía la piel de limón (la quitamos antes) y rellenamos los plásticos con el embudo.
5. Repetimos la operación con el zumo de naranja.
6. Metemos en el congelador. Esperamos a que estén bien congelados y a disfrutad!

Los plásticos para el flash los he comptrado en Amazon.es. La verdad es que si no tenéis cuenta Premium sale más caro el envío que los moldes...

Podéis usar moldes de polo normales, son más fáciles de conseguir y de rehusar.

Si queréis usar otra fruta ya sabéis los porcentajes, aunque podéis hacerlo más o menos dulce según vuestro propio gusto.

PECHUGA DE PAVO CON PIMIENTOS

Para escuchar mientras lees: Castillo de arena (El pescao)

 

Hola a tod@s! Ya estoy de vuelta de vacaciones blogueriles , no tan lejanas quedan las otras pero el relax que me dejaron se ha perdido por el camino.

Ufff cuanto tiempo sin hablaros, sin leeros, y sin publicar nada! Para que la cosa vaya bien, hay momentos en los que uno debe saber parar, pero el motivo de mi tardanza ha sido un cúmulo de cosas por hacer en vacaciones y un no parar de dolencias leves pero a la vez succionadoras de toda mi  energía y ganas de preparar más platos.

Aunque me he metido brevemente en algún blog que otro, he de decir que ando desconectada, y creo que me he perdido grandes recetas, pero poco a poco iré poniéndome al día de todo lo que ha acontecido. 

Espero que vuestras vacaciones hayan sido estupendas, a mi me ha dado tiempo para casi todo, para hacer reformitas en casa, darme unos baños merecidos en la playa con mi gordi, a salir y disfrutar de fiestas y fines de semana y para aburrirme también! Lo malo, la vuelta al trabajo sin tener compañeros con los que compartir tus andanzas veraniegas...todo en esta vida no se puede tener.

Encantada de estar aquí de nuevo. 

El otro día mi vecina, embarazada de casi 8 meses, me preguntó si podía hacerle unas fotos, para su recuerdo. ¿Yo?

Pues bien, ella confió en mi, aunque yo no las tenía todas conmigo. Resultado de la experiencia, impresionante. La sensación de poder dejar para el futuro de esa madre lo que vio mi ojo derecho por el objetivo en esos momentos me lleno de emoción.

No sé quien debe dar las gracias en esta ocasión, solo sé que me lleve a casa un buen sabor de boca y una gran sonrisa, por supuesto no tan bonita como la sonrisa de una embarazada, pero si con la que desea y sabe que pronto llegará su momento. Por tanto gracias por hacerme participe de algo tan emotivo.

Dificultad: Mínima

Tiempo: 25 min.

Personas: 4

• 2 pechugas de pavo
• 1 pimiento verde grande
• 1 pimiento rojo grande
• 3 dientes de ajo sin pelar
• 4 patatas medianas
• Sal, pimienta, especias ARIOSTO (para patatas)

Ingrediente secreto: Lo importante (siempre)  es lo que va dentro....en este caso se llamará Adrián.

1. Troceamos el pavo en tiras pequeñas, salpimentamos , y echamos a una sartén con abundante aceite caliente. Agregamos los dientes de ajo sin pelar. Doramos
2. Cortamos los pimientos en tiras.
3. Retiramos el pavo y en el mismo aceite freímos a fuego lento los pimientos.
4. Pelamos y cortamos las patatas como más nos gusten, echamos las especias ariosto (para patatas) y freímos a fuego suave.
5. Cuando los pimientos estén hechos retiramos parte del aceite , agregamos el pavo y las patatas, lo movemos para que todo tome el sabor y dejamos hacer unos 10 minutos más.
6. Tan sencillo como esto chic@s, os sirve como plato o como tapa con cervecita en mano.

Desde aquí doy las gracias a Ariosto por el envío de sus especias de las que ya he ido haciendo bastante uso. En este caso las patatas tienen un sabor espectacular.

ENSALADILLA RUSA Y EL PUZZLE DE LA VIDA

Para escuchar mientras lees: With my own two hand (Ben Harper)

 

I can change the world,  Puedo cambiar el mundo

With my own two hands. con mis propias manos.

Make a better place,  Hacer un mejor lugar

With my own two hands.  con mis propias manos.

Make a kinder place,  Hacer un lugar mas bueno

With my own two hands con mis propias manos

 Cada uno de nosotros pertenecemos a un puzzle. Somos una pieza con cuatro lados en los que encajar cuatro piezas más, y éstas seguirán encajando con las siguientes.

Sólo una será la que entre a la perfección a la derecha, sólo una a la izquierda, exclusivamente una se pondrá arriba y una única se cuadrará abajo. No hay más opción.

Cuando intentamos encajar la pieza en un lado que no la corresponde y seguimos armando el puzzle , tarde o temprano nos daremos cuenta que no podemos acabarlo, que nos hemos equivocado y lo deberemos desarmar entero , comenzando de nuevo. La fuerza en estos casos produce un caos, una imagen incompleta, y unos laterales deformados.

Imagina una vida intentando encajar con personas, pensamientos, movimientos, gustos y un largo etcétera de motivos que no pertenecen al puzzle de tu vida. ¿Crees que merece la pena? 

Fíjate en la imagen que proyectas en tu mente de lo que quieres en tu vida, y coloca las piezas en su sitio correspondiente. No fuerces, si no pertenece a ese lado, busca en la bolsa otra. Si te rindes solo conseguirás tener una caja cerrada de experiencias por vivir, de personas a quien conocer y de minutos que disfrutar. 

Si no quieres pasar el resto de tu vida observando la imagen de la "caja" intenta de vez en cuando poner una nueva pieza.

¡CAMPEONES! Sí señor!! 

¿Qué ha conseguido que España jugara así en el mundial?

Pues que una "NO AFICIONADA" al fútbol ya se sepa: los nombres de los jugadores, los equipos a los que pertenecen, los goles que han metido, lo que es un fuera de juego, un penalti, un corner y una falta!!!!!

Ha conseguido que una se quede sin voz, que una no tenga tiempo ni ganas de meterse en la cocina del cansancio que le producía ver el partido, su resumen y los comentarios. Ha conseguido que la servidora se pinte la cara, que salga a la terraza de la cuñaaaa a gritar gooooollll como una posesa, y en la final ha conseguido que ésta que habla sufriera, sudara y se sintiera orgullosa de escuchar a todo el mundo cantando al unísono YO SOY ESPAÑOL , ESPAÑOL, ESPAÑOL!!!!!!!

Pero, siempre hay un pero, ya le he dicho al gordi: NO CREAS QUE A PARTIR DE AHORA ME VOY A TRAGAR LOS PARTIDOS DEL MADRID! jajajajaja. HASTA LA EUROCOPA , MARÍA VOLVERÁ A SER LA DE SIEMPRE.

Enhorabuena ESPAÑA!

• 3 patatas grandes
• 2 huevos
• 1 zanahoria grande
• 1/2 cebolla
• 50 gr guisantes en conserva
• 2 latas de atún en aceite
• 1 latita de aceitunas rellenas de anchoa
• Sal
• Mayonesa

Ingrediente secreto: Tengo 30 años, y un cuarto del puzzle hecho.

1. Pelamos las patatas, las cortamos en láminas de 1.5cm de ancho aproximadamente, luego las láminas en tiras y las tiras en cuadrados de 1.5*1.5 cm .
2. Pelamos la zanahoria y cortamos en láminas finas.
3. En una cacerola ponemos agua con sal, y cuando comience a hervir echamos las patatas , y las zanahorias, aproximadamente 20-25 minutos. 
4. Como los guisantes son en conserva yo los agrego unos 2 o 3 minutos antes de que termine la cocción.
5. Sacamos del agua, escurrimos bien y reservamos.
6. En un cazo ponemos agua con sal y cuando comience a hervir agregamos con cuidad los huevos, 11 minutos. Sacamos , enfriamos, pelamos y cortamos al igual que las patatas.
7. Tengo un aparato en casa que es válido para cortar la cebolla en cubos excesivamente pequeños que es como a mi me gusta que quede en la ensaladilla. Arriba veis la imagen. Lo utilicé en este caso también para cortar la zanahoria.
8. Bueno pues ya tenemos todo bien cortado.Ponemos todo en el mismo bol.
9. Escurrimos el aceite del atún y lo agregamos. 
10. Tomamos unas cuantas aceitunas y las cortamos en finas láminas. Las otras las dejamos enteras. Agregamos
11. Dejamos enfriar, agregar mayonesa.
12. Salud!

CONSEJOS:

1. Hay personas que cuecen la patata con la piel y entera. A mi me sale más rentable hacerlo así, controlo mejor su cocción y luego no se me deforma el corte.
2. Bien puedes agregar la mayonesa a toda la ensaladilla y reservar en el frigorífico o hacerlo como yo, sólo la echo en el momento de servirla. La mayonesa puede ser casera, yo no me arriesgo en este tiempo. Así que me he comprado la mayonesa Calve especial ensaladilla y me he quedado muy contenta con el sabor.
3. Servir en plato o en copa.