PECHUGA DE PAVO CON PIMIENTOS

Para escuchar mientras lees: Castillo de arena (El pescao)

 

Hola a tod@s! Ya estoy de vuelta de vacaciones blogueriles , no tan lejanas quedan las otras pero el relax que me dejaron se ha perdido por el camino.

Ufff cuanto tiempo sin hablaros, sin leeros, y sin publicar nada! Para que la cosa vaya bien, hay momentos en los que uno debe saber parar, pero el motivo de mi tardanza ha sido un cúmulo de cosas por hacer en vacaciones y un no parar de dolencias leves pero a la vez succionadoras de toda mi  energía y ganas de preparar más platos.

Aunque me he metido brevemente en algún blog que otro, he de decir que ando desconectada, y creo que me he perdido grandes recetas, pero poco a poco iré poniéndome al día de todo lo que ha acontecido. 

Espero que vuestras vacaciones hayan sido estupendas, a mi me ha dado tiempo para casi todo, para hacer reformitas en casa, darme unos baños merecidos en la playa con mi gordi, a salir y disfrutar de fiestas y fines de semana y para aburrirme también! Lo malo, la vuelta al trabajo sin tener compañeros con los que compartir tus andanzas veraniegas...todo en esta vida no se puede tener.

Encantada de estar aquí de nuevo. 

El otro día mi vecina, embarazada de casi 8 meses, me preguntó si podía hacerle unas fotos, para su recuerdo. ¿Yo?

Pues bien, ella confió en mi, aunque yo no las tenía todas conmigo. Resultado de la experiencia, impresionante. La sensación de poder dejar para el futuro de esa madre lo que vio mi ojo derecho por el objetivo en esos momentos me lleno de emoción.

No sé quien debe dar las gracias en esta ocasión, solo sé que me lleve a casa un buen sabor de boca y una gran sonrisa, por supuesto no tan bonita como la sonrisa de una embarazada, pero si con la que desea y sabe que pronto llegará su momento. Por tanto gracias por hacerme participe de algo tan emotivo.

Dificultad: Mínima

Tiempo: 25 min.

Personas: 4

• 2 pechugas de pavo
• 1 pimiento verde grande
• 1 pimiento rojo grande
• 3 dientes de ajo sin pelar
• 4 patatas medianas
• Sal, pimienta, especias ARIOSTO (para patatas)

Ingrediente secreto: Lo importante (siempre)  es lo que va dentro....en este caso se llamará Adrián.

1. Troceamos el pavo en tiras pequeñas, salpimentamos , y echamos a una sartén con abundante aceite caliente. Agregamos los dientes de ajo sin pelar. Doramos
2. Cortamos los pimientos en tiras.
3. Retiramos el pavo y en el mismo aceite freímos a fuego lento los pimientos.
4. Pelamos y cortamos las patatas como más nos gusten, echamos las especias ariosto (para patatas) y freímos a fuego suave.
5. Cuando los pimientos estén hechos retiramos parte del aceite , agregamos el pavo y las patatas, lo movemos para que todo tome el sabor y dejamos hacer unos 10 minutos más.
6. Tan sencillo como esto chic@s, os sirve como plato o como tapa con cervecita en mano.

Desde aquí doy las gracias a Ariosto por el envío de sus especias de las que ya he ido haciendo bastante uso. En este caso las patatas tienen un sabor espectacular.