BIZCOCHO 1-2-3 CITRICO

Antes de mis hazañas y desvarios varios, os saludo compañeros de viaje!

Han sido muchos los días los que han pasado desde mi última entrada, y aunque ya sabéis la filosofía de mi blog (publicar cuando el tiempo y las ganas lo permitan) me siento obligada a pediros disculpas por el tiempo que he pasado sin visitaros, sin comentar y sin publicar.

Todo bien Carol (Boca de Fresa) Perfecto! (Gracias chiquita!)

La semana que viene os hablaré de mi viaje a Lisboa, de todo lo que he visto y lo que he comido...pero de eso podrían hablaros mis nalgas, las cuales ya veo en 3D sin necesidad de gafas como las nuevas LED!

Y os contaré como aconteció....TACHÁAANNNNN :¡¡¡¡¡MI PRIMER VIAJE EN AVIÓN!!!! (no te da vergüenza decir a los 31 años que fue tu primer viaje en avión María?? Pues va a ser que no! (Zas en toda la bocaza! (serie televisiva Big ban)

Para escuchar mientras lees: No me importa nada (Luz Casal)

" Tu juegas a engañarme , yo juego a que te creas que te creo...

Conozco la jugada, se manejarme en las distancias cortas"

Me considero persona detallista, observadora, con memoria auditiva y fotográfica y con posible futuro de "nariz". Si me hubieran dado un papel en CSI hubiera resuelto muchos crímenes. Sumo datos, palabras, olores, música, horas, un "me ha dicho" y varios silencios y... doy con la gran tomadura de pelo al instante.Como diría mi madre "soy una avispa, las pillo al vuelo" Pues eso. (Qué ralladuras verdad???, todo bien gracias)

Cambiando de tema... BIZCOCHACO

Hace ya tiempo, fui a hacer un bizcocho y al ver en la nevera a un kiwi soltero y entero decidí meterlo en trocitos en la masa. !! Menudo acierto!

Pues bien esta vez lo hice más que a propósito, ya que tenía a una tribu de kiwis en el cajón y unas cuantas fresas (éstas esperando ser batidas con leche , no sé que hago pero siempre se me terminan pasando un poco)

• 1 yogur desnatado de limón
• 1 vaso de yogur de aceite girasol
• 2 vasos de yogur de azúcar
• 3 vasos de yogur de harina
• 3 huevos
• 1 kiwi
• 4 fresas
• 1 sobre de levadura

Ingrediente extra: "Hay dos maneras de conseguir la felicidad: una, hacerse el idiota; otra, serlo". Enrique Jardiel Poncela. (Ufff, me espera un futuro muyyyyy feliz)

1. En un bol echamos los huevos y el azúcar. Batimos hasta mezclar bien.
2. Pelamos el kiwi y lo troceamos junto a las fresa (todo lavado) Echamos a la mezcla y seguimos batiendo.
3. Añadimos el yogur y el aceite, y cuando esté mezclado todo añadimos poco a poco la harina y el sobre de levadura. Mezclar bien que no queden grumos.
4. Calentamos el horno a 180º 
5. En un molde engrasado con mantequilla vertemos la mezcla y metemos al horno durante 30 minutos.(depende de cada horno, meter palillo y si sale limpio ya estará hecho)
6. Yo enciendo solo la parte de abajo en el horno y los últimos cinco minutos arriba para que se dore.

NOTAS: Queda en su punto justo de azúcar. La esponjosidad es maravillosa. Si no tenéis yogur de limón puede ser natural. NOTA DE LOS COMENSALES ...10!