lunes, 28 de marzo de 2011

MINI-BERLINAS AL HORNO

Para escuchar mientras lees: Lunes (Pastora)



No habría ni un despertar con intriga en mi vía contigo
no habría esperanza de hacerlo más grande estaría parao
(y estas cosas no se pueden parar)
No habría ni duda, ni bronca, ni perdones romanticones
no habría eso que adoro que es mi tesoro
despertarme y encandilarme
cada mañana de ti.

De nuevo Lunes. Frío, lluvia y sinusitis.
Me he levantado con el ojo derecho cual boxeadora en Uruguay, ay, ay! Ni huelo, ni saboreo...Algo más?? No mamá.

Dicen que todo lo que nos ocurre es atraído por nosotros , entonces.... 
- ¿Por qué este viernes no me ha tocado la euromillonaria? - Yo ya tenía hecha la lista de cosas que hacer con 135 millones de euros!!! Vamos,  que con uno de esos me hubiera conformado eh! Y que no paraba de pensar, oigaaa...
- ¿Poca Cosa habrá atraído cortarse el dedo , su operación y su correspondiente mes y pico de baja? - Uffff si es así hablaré seriamente con él, hombre, ya que vas a atraer pues  mejor haber  pensado en la euromillonaria y dejar los cuchillos en paz!
Habré atraído que la televisión dijera !Me tenéis harta! ¡Hasta aquí hemos llegado! No sé, pero en este caso seguro que pensé bien y me lo cubrió el seguro. 

Prometo intentarlo de nuevo, a ver si así resulta...
- Pienso luego atraigo... mantener buena salud y así seguir trabajando... ¿Alguien da más?
- Pienso luego atraigo...respirar, oler y saborear
- Pienso luego atraigo...aprender, convertir mis conocimientos en ideas y crear mi proyecto en mi realidad, leñes que soy joven!
- Pienso luego atraigo...que las promesas se cumplen. 
- Atraigo...Mañanas llenas de movimientos, de colores, repletas de luz natural y con el concierto de un coro de risas y maullidos.

   Y para que esto suceda en su momento pensé y atraje a "Mi gordito" "Mi poca cosa" "Mi manquito pa to´la vida" 
Conseguí tener a mi lado a la persona más positiva del mundo  (aunque a mi no se me pegue), logré su compañía, su presencia y sus "no te preocupes" Entonces...no lo estoy haciendo tan mal no?? Todo llega...y yo estoy esperando!



Buscando por la red de un lado a otro como siempre hago dí con esta receta Berlinas de canela. Con el afán que he puesto últimamente al dulce dije esta la hago yo en casita, tan ricamente.

Pues así fue. Hice todo como ella indica en su receta. Con agujero, sin agujero, con canela y sin canela. El sabor delicioso , pero claro....aburrida del frito, cansada de olores de aceite en mi atuendo, mi pelo y toda mi casa decidí hacerlo al horno. Este es el resultado.

CONSEJO: Hacer porciones más grandes para que queden más blanditas por dentro. No son muy dulces así que lo podéis rellenar con algo salado. Cuidado con la masa salen muuuuuchas!

  • 1 huevo
  • 225 ml leche
  • 2 cucharadas extracto vainilla
  • 1/2 cucharadita sal
  • 450gr harina fuerza
  • 50 gr azúcar
  • 1 + 1/4 sobre levadura seca 
Ingrediente secreto: Una oportunidad para dar el salto
  1. En la panificadora ponemos los ingredientes por el orden escrito.
  2. Ponemos programa de amasar y levar.
  3. Sacamos la masa, cortamos en trozos(según queramos el tamaño) y formamos bolas.
  4. Aquí podemos elegir en freír en aceite vegetal o dejar encima de la bandeja del horno
  5. Si has elegido horno deja que vuelvan a levar una media hora.
  6. Meter en el horno a 190-200º hasta que estén doradas.
  7. Pintar con mezcla de 1 cucharada de agua con 1 cucharada de azúcar dos minutos antes de sacar.
  8. Y listo!

10 comentarios :

  1. Hola preciosa soy el poca cosa... sí, me he animado a escribirte algo,porque ya era hora y como el dolor del dedo remite y me siento mejor pues ahí que voy... Las berlinas buenísimas doy fé de ello y mi estomago también y como siempre te digo tranquila no te preocupes que si no es esta semana es la próxima pero nos toca el euromillón, por cierto aquí estaré esperándote en casita con muchas ganas de verte.
    poca cosa alias manquito pa to´ la vida...

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  2. Que buenas, la verdad es que es una buena idea lo de hacerlo al horno, te ahorras calorías.

    Saludos

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  3. Y que razón tienes, leyendo tus argumentos me veo reflejado. Hay unas preguntas que a veces nos rondan.. ¿se puede ser mas desgraciaic@ en esta vida? o ¿se puede tener mas mala suerte???, como tu dices todo lo que nos ocurre es atraido por nosotros y a veces nos llega sin buscarlo. Pero hay que buscar el lado positivo a todo, para atrás ni para tomar impulso!. Las berlinas espectaculares, y las fotos muy buenas. Creo que les pondría un buen relleno de chocolate pa alegrarme el dia.
    Un besote.

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  4. Juanicooooo! Cuánto tiempo! Qué tal todo?? Pues si , yo también les pondré un poquito de chocolate...mmmm y calentitas .....de viciooooo! Besotes

    Bueno y por otro, mi Poca cosa ha escrito?? oeoeoeoeoeoeoeoe
    Una buena sorpresa! Besitos manquito

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  5. Y si me concentro me llegarán un par de estas maravillosas berlinas?, como soy positiva voy a intentarlo. cuando se ha abierto el blog y he visto la primera foto se me ha hecho la boca agua tenían que estar maravillosas!

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  6. jejejejejeje María, yo también la eché y tampoco me tocó, así que...
    Oye, qué le pasó a tu churry?. Espero que nada grave.
    Tus berlinas son riquísimas y dan ganas de mojetearlas en chocolate caliente.
    Un besoteeeeeeee

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  7. Ja, ja...!! Es verdad parece que hemos tenido telepatía... mira que no hay recetas y días y hemos coincidido!!! ¡Ay! Pero yo no me pude resistir a freírlas... eso sí, las escurrí luego obsesivamente en 25 capas de papel de cocina y no quedaron pringosas.... aún no he parado de correr dando vueltas a la ciudad.... ;)
    Muakis

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  8. Maria linda!!!!, eso de atraer las cosas yo no lo tengo muy claro, de lo que estoy segura es de que si lo que venga lo recibimos con todo el buen humor que podamos..será mejor!! :)
    Oye!, tu poca cosa está bien???...paso algo grave??, espero que todo se haya quedado en nada!
    Y tus berlinas, pues para mi...al horno porfa!!!, que a mi eso de freir lo justo y necesario!!...son hermosas!!!
    Ah!, las barritas son muy ricas, crujientes en la base, tiernas en el centro y con su capita de choco por encima.. ÑAM!, quieres alguna??? creo que tengo para todo el mes, la mitad de receta era de sobras!!!
    Bueno linda!!!, sigo viajando a ver que han hecho el resto de los cocinillas!!..me gusta para por aquí!!! :)
    Besitos grandes!

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  9. María me han encantdo y al orno más es una idea genial¡¡¡y las fotos son una presiosidad.
    Sobre tu comentario acerca de la evadura,decirte que en la receta ponia levadura prensada pero yo no tenia y las hice con levadura fresca así que puedes utilizar la que tengas.
    Mil besitos cielo.

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  10. Y yo porque me había perdido esto, con la buena pinta que tienen!!!!

    Un besito guapa!

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Después de haberte echado la charla...no te apetece hacer lo mismo?
No dudes en decir lo que se te pase por la cabeza.
Aquí estaré!

Dedicado a mi madre y a mi abuela, por todo lo que me han dado y enseñado. Dedicado a mi Gordito por apoyarme en todo con lo que me ilusiono y ser tan agradecido con cada receta que hago. Os quiero

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